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Le décret tertiaire vise la réduction progressive de la consommation d’énergie des bâtiments à usage tertiaire d’ici 2050.

Depuis 1968, l’École Hôtelière d’Avignon forme des jeunes et des adultes aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration avec un objectif essentiel : l'excellence ! Elle propose des formations en temps plein et en alternance, du CAP au Master en passant par des titres professionnels. Son pôle Formation Continue dispense des stages aux professionnels afin de réactualiser ou compléter son savoir-faire. Forte d’une expérience de 50 ans et de multiples partenariats à l'international, elle a constitué une équipe de 70 professeurs et intervenants, issus du monde professionnel : chefs de cuisine, pâtissiers, sommeliers, maîtres d’hôtel, directeurs d’hôtels-restaurants.

Sud Formation Santé dispense des formations  diplômantes et professionnalisantes. Initiée en 1981 avec le brevet professionnel en pharmacie, cette école s’est enrichie au fil des années de formations aux métiers de l'orthopédie-orthèse, de la diététique et d'une filière en économie sociale et familiale.

Cette école de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Vaucluse propose à Avignon des formations en comptabilité gestion en apprentissage : le BTS CG Comptabilité Gestion et le DCG, Diplôme de Comptabilité Gestion. Ces  métiers en pleine mutation requièrent à la fois rigueur et esprit d’initiative, pour s’adapter aux nouveaux besoins des entreprises. En effet, les gestionnaires, par leurs connaissances comptables, juridiques et leur capacité de projection dans l’avenir sont aujourd’hui des collaborateurs indispensables aux décideurs.